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技能比武 | 华盛达雷迪森第三届服务技能大赛

日期:2020-09-27 访问次数:106

为全面检验一线岗位业务技能水平与实际操作能力,在酒店内部形成“比、学、赶、帮、超”的良好气氛,以达到提高酒店综合服务水平的目的,2020年9月21日杭州华盛达雷迪森广场酒店在华盛厅举行了第三届服务技能大赛。



开幕式上,酒店总经理周建芬女士致开幕辞。她表示,酒店的未来任重而道远,只有不断地提高工作技能、做好基础服务工作,踏实践行酒店“让每一位员工成为酒店形象大使”的企业理念,酒店事业才能更加的蓬勃发展。



周建芬女士在开幕式上致辞

01-比赛项目


本次技能大赛项目包含客房组的中式铺床、餐饮组的中式宴会摆台、厨房组创意水果拼盘,以及安保组的消防技能共4个项目。比赛除了看重选手们是否拥有足够扎实的基本功之外,更多地是考验了他们的创新能力和应变能力。



02-精彩瞬间


餐饮部:中式宴会摆台

每一个环节都有条不紊、井然有序,展示出了扎实的基本功底




客房部:中式铺床

抖床单、套被罩、套枕套……一气呵成,一幅以“床”为轴,以技艺与理想为色彩的“画卷”在选手手中徐徐展开




安保部:消防安全比赛

“消防实操”“消防服穿着”“消防水带连接操作竞赛”,赛场上一个个选手宛如真正的消防战士气宇轩昂。




厨师组:水果拼盘
精妙的创意构思和精湛的技艺水平,充分展示出水果的艺术价值。


03-理论知识考核


除了检验一线员工岗位实际操作能力,我们也同时注重提升员工对酒店产品知识的了解,在酒店内形成良好的学习氛围,激发员工好学上进的积极性,特意增设一项酒店产品知识竞赛。





04-颁奖仪式

经过一系列如火如荼的角逐,酒店总经理周建芬女士对参加大赛的所有员工的表现予以肯定,并对各项目摘得桂冠的佼佼者们进行了嘉奖。



☝ 各位获奖者



本次比赛促进了酒店人才队伍的培育建设,有效提升了员工的专业技能水平。我们在荣获佳绩的同时,也获得了更好的提升,彰显了酒店精益求精的企业精神。我们坚信,只要不断地努力、不断地提升,酒店的未来定是辉煌与美好的!




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